Hallo ihr Lieben!

Mein Name ist Lea Richter und ich bin 19 Jahre alt. Zur Zeit  mache ich mein FSJ beim SV Hellern, jedoch ist es durch die jetzige Situation leider nicht möglich, mit euch zusammen Zeit zu verbringen und euch  viel Inspiration und einen Zeitvertreib zu bieten. Daher habe ich mir mit meiner Mentorin Melanie Müller überlegt, jeden Montag und jeden Freitag ein Rezept für euch zu veröffentlichen. In den nächsten Wochen hoffe ich, euch damit eine kleine Freude machen zu können und wünsche mir, dass ihr ganz viel Spaß beim Nachkochen/ Nachbacken habt!

Mein heutiges Rezept ist ein Granola mit Nüssen und Rosinen, welches man ganz easy innerhalb von 30 Minuten zubereiten kann.

Alles was ihr dafür braucht sind:

• 300g    Haferflocken
• 100g   Mandeln/ andere Nüsse
• 50g      Sonnenblumenkerne/ andere Kerne
• 100g   kokosöl/ anderes Öl
• 125g   Honig/ Agavendicksaft
•                eine Priese Salz
•                optional ein bisschen Zimt

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel zusammenmischen, bis alle Nüsse und HAferflocken mit Honig und Öl bedeckt sind.
4. Sobald der Ofen vorgeheizt ist, Backblech einschieben und ca. 20 Minuten bei 150 Grad backen lassen.
5. Ein kleiner Tipp :Zwischendurch immer den Ofen im Blick behalten, der Granola brennt gerne mal an ;)
6. Wenn alles goldbraun gebacken ist, das Backblech aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und anschließend in ein schönes Glas umfüllen.

Der Granola schmeckt super zu Joghurt und Porridge oder auch einfach als Müsli mit Früchten und Milch.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren, bei Fragen könnt ihr euch auch gerne bei mir melden. Falls ihr das Rezept ausprobiert, würde ich mich auch sehr über eine Rückmeldung oder über ein Foto freuen! (lea.richter1@gmx.net)/Instagram (lea.maya1)

Am Freitag gibt es das nächste Rezept. Bis dahin, bleibt gesund und verliert nicht die Freude an neuem.

Eure Lea